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芒果酸奶昔

美食達人@食·色
芒果酸奶昔封面圖

菜式簡介
  一個大芒果,製作冰激淩富富有余,再來倒騰酸奶奶昔。芒果與牛奶的組合,折騰了不止一次。與酸奶的搭配,好像還真沒有過。
  自製原味酸奶,沒有一點糖分。不知道芒果的甜遇上一點不甜的酸奶,會衰減到什麼程度。對于無甜不歡的人,那確實太淡點兒,不過,自己吃,足夠了。

耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時半小時
難度簡單
主材料
芒果果肉200克
原味酸奶200克

芒果酸奶昔的做法步驟

  • 第一步:用料
  • 第二步:芒果去核
  • 第三步:用刀在果肉上劃格子
  • 第四步:向下翻開
  • 第五步:削下果肉
  • 第六步:放入料理機中
  • 第七步:倒入酸奶
  • 第八步:攪打至細膩無顆粒
  • 第九步:倒入杯中
  • 第十步:用薄荷葉點綴
  • 芒果酸奶昔做法技巧/竅門/補充說明:

    芒果和酸奶的用料可根據自己口味調整。
    不喜歡太淡的,可以根據自己口味加糖,一同放入料理機中攪打。

    相關食材:芒果酸奶

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