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果缤紛冰棍

美食達人@溫暖sunny
果缤紛冰棍封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時數小時
難度簡單
主材料
牛奶200克
淡奶油100克
各種水果適量
輔助料
適量

果缤紛冰棍的做法步驟

第一步:將各種水果切片。

果缤紛冰棍的做法步驟圖(一)

第二步:取冰棍模具,將水果貼在模具一側,放入冰箱冷凍。

果缤紛冰棍的做法步驟圖(二)

第三步:牛奶煮沸。

果缤紛冰棍的做法步驟圖(三)

第四步:加入適量糖,攪拌至糖溶化。(要稍甜一些,因爲還要加入淡奶油)

果缤紛冰棍的做法步驟圖(四)

第五步:加入一勺玉米澱粉,攪拌加熱至牛奶液稍稍濃稠。(也可以用少量涼牛奶將玉米澱粉調開後加入,避免澱粉結塊)

果缤紛冰棍的做法步驟圖(五)

第六步:將牛奶連鍋坐在冰水中降溫。

果缤紛冰棍的做法步驟圖(六)

第七步:將淡奶油打發至濃稠。

果缤紛冰棍的做法步驟圖(七)

第八步:將降至室溫的牛奶倒入淡奶油中攪拌均勻,成冰棍液。

果缤紛冰棍的做法步驟圖(八)

第九步:取出冰箱中的冰棍模具,此時水果已經凍在模具內側。(可以用同樣的方法將模具另一側也貼上水果)

果缤紛冰棍的做法步驟圖(九)

第十步:將冰棍液倒入模具,放入冰箱冷凍成型。

果缤紛冰棍的做法步驟圖(十)

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