香芹葉雜糧雞蛋餅

美食達人@yxeg5

菜式簡介
　　香芹渾身都是寶，尤其葉子的營養價值更高，丟掉可惜了。香芹各種維生素，礦物質，膳食纖維等含量較高，通常我們都吃香芹杆的部位，今天給大家推薦一款用香芹葉和雜糧混搭的烙餅，非常的美味。

第一步：香芹葉清洗幹淨

第二步：切碎洗淨的香芹葉和適量的大蔥備用。

第三步：准備好輔料。

第四步：玉米面，小米面，普通面粉稱好混合。

第五步：用另外一個容器，將3個雞蛋用適量的水調開。

第六步：將混合好的雜糧面倒入雞蛋水中。

第七步：不停的攪拌，成爲糊狀。

第八步：放入切好的菜碎，蔥碎，鹽，糖，花椒粉。

第九步：繼續不停的攪拌均勻。

第十步：電餅铛預熱2分鍾，餅铛內少量刷一層油，倒入面糊，攤平。4分鍾，反面，再2分鍾。出鍋。

第十一步：成品。剛剛出鍋的雜糧餅酥脆，鹹香，非常的好吃。給我們的早餐注入了新的營養。

香芹葉雜糧雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

1，趁熱吃，特別好吃。如果涼了，再放入電餅铛熱一下，依然的美味,2，面糊調成可以流動狀，太硬了做出的餅不好吃，因爲有玉米面。面糊太稀，不容易成型。

菜譜標簽：快手菜

相關食材：雞蛋香芹

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