東北玉米炸醬面條

美食達人@蜜甜甜

第一步：准備食材，玉米幹面條

第二步：面條隔水泡軟，八小時左右，用手搓開待煮

第三步：鍋中水開後，泡好的面條下鍋煮一分半或兩分鍾左右，面條煮好後可以加一些涼水防止面條粘在一起

第四步：豬肉切丁，蔥葉蔥白切碎，黃豆醬兩勺半

第五步：鍋中熱油，放入肉丁炒一下再放入蔥白炒出香味，再放入黃豆醬，少量的水，中小火炒一分鍾左右，加入切好的蔥花，關火盛出

第六步：撈出面條搭配肉醬，一碗簡易的東北炸醬面就做好了哦，

東北玉米炸醬面條做法技巧/竅門/補充說明：

玉米面條是東北特有的面條，幹的時候比較硬一些，泡軟後用手搓開再煮，
面條帶有粘性不像平時的挂面煮熟了放一會就坨了，所以要加些涼水，防止粘在一起哦

菜譜標簽：面條

相關食材：玉米面條

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