紅蘿蔔雞蛋煎餅
美食達人@夢桃緣
菜式簡介
早餐也可隨意變著吃，這款紅蘿蔔煎餅也是不錯的選擇，做法簡單，尤其適合上班一族、方便快捷。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紅蘿蔔（中等）1個
- 雞蛋3個
- 生蔥（切粹）2棵
- 面粉70克
- 鹽0·5勺
紅蘿蔔雞蛋煎餅的做法步驟
第一步：主材料：第二步：紅蘿蔔洗淨刨成絲，上鍋加入約50毫升的水、將蘿蔔煮軟炒幹水份關火。（煮這蘿蔔絲不用下油）第三步：面粉裝入盆裏，打入3個雞蛋，兩棵切粹的蔥和適量的鹽混合拌均勻。第四步：加入炒軟過的蘿蔔絲拌均勻。第五步：拌好成這樣的面糊。第六步：上鍋加入適量油加熱，倒入適量面糊，用鍋鏟攤平煎至表面凝固。第七步：翻面再煎至熟透。第八步：煎好的餅放在粘板上，用膜具壓出自己喜歡的形狀完成。第九步：成品擺盤。中間在放個生蘿蔔花做裝飾。第十步：再來一張成品。
