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家常小菜——雞蛋胡蘿蔔燒西蘭花

美食達人@清歡的煙火生活
家常小菜——雞蛋胡蘿蔔燒西蘭花封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
雞蛋兩個
胡蘿蔔半個
西蘭花半朵
輔助料
食用油適量
適量
胡椒粉適量

家常小菜——雞蛋胡蘿蔔燒西蘭花的做法步驟

  • 第一步:西蘭花掰成小朵放水裏洗淨。
  • 第二步:洗淨的西蘭花放沸水裏焯一下。
  • 第三步:胡蘿蔔去皮洗淨並切成薄片備用。
  • 第四步:雞蛋打在碗裏,加入少許鹽攪勻。
  • 第五步:炒鍋上火,放入食用油燒油,倒入蛋液炒熟並打散。
  • 第六步:倒入胡蘿蔔翻炒兩下,並加入半小碗水燒開,把胡蘿蔔燒熟。
  • 第七步:倒入西蘭花燒一分鍾。
  • 第八步:調入鹽、胡椒粉即可食用。(喜歡味精的可以加一點。)
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜

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