洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋
菜式簡介
一道快手小菜，時間很短
胡蘿蔔可先焯一下水再炒，既節省時間又可去掉一些胡蘿蔔的生味。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 洋蔥一個
- 胡蘿蔔半個
- 雞蛋3個
- 輔助料
- 鮮雞汁一滴
- 調味料
- 糖少許
- 鹽少許
洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟
第一步：所需的食材准備好。
第二步：洋蔥胡蘿蔔洗淨分別切絲，雞蛋打散備用，姜蒜切末。
第三步：鍋中燒開水先把胡蘿蔔焯燙一下。
第四步：鍋中倒油，倒入蛋液炒散盛出。
第五步：炒鍋再加一點油爆香姜蒜末。
第六步：倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。
第七步：加入少許鹽，糖和一滴鮮雞汁炒勻。
第八步：再把炒好的雞蛋倒入翻炒均勻關火。
