蘿蔔雞蛋湯

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蘿蔔雞蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 青蘿蔔1個; 雞蛋2個

輔助料: 小蔥1顆; 姜1塊; 面粉半碗; 油適量; 鹽適量

蘿蔔雞蛋湯的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：蘿蔔切絲，蔥姜切末

第三步：鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入蔥姜末炒香

第四步：放入蘿蔔炒至變軟出水

第五步：根據人口添加適量清水燒開，火太大蔥姜炒糊了??

第六步：取半碗面粉

第七步：加適量清水和成比較粘稠的糊狀

第八步：水燒開後用筷子挑起少許面糊倒放入鍋中，把筷子在熱水裏劃一下，就成了面疙瘩

第九步：下完所有的面疙瘩，煮2分鍾

第十步：放入適量鹽

第十一步：雞蛋打散

第十二步：下入湯中，待蛋花浮起即可

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：雞蛋蘿蔔

答配菜譜：蘿蔔與雞蛋的做法

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