胡蘿蔔炒雞蛋

美食達人@一溪月

胡蘿蔔炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　鹹鮮，色澤漂亮。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔一根; 雞蛋三個

輔助料: 蔥適量; 花椒幾粒; 玉米油適量; 鹽適量; 雞精適量; 姜適量

胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟

第一步：胡蘿蔔一根，雞蛋三個。

第二步：胡蘿蔔洗淨擦成絲。

第三步：雞蛋打散。

第四步：鍋內適量油燒熱，雞蛋倒入。

第五步：雞蛋炒散，盛出備用。

第六步：鍋內留底油，蔥姜，花椒炒香。

第七步：胡蘿蔔絲放入，翻炒幾下。

第八步：倒入半碗開水，翻炒兩三分鍾。

第九步：適量鹽，雞精調味兒。

第十步：炒好的雞蛋倒入，翻炒入味關火盛盤。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與雞蛋的做法蘿蔔與雞蛋的做法

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