青瓜胡蘿蔔炒雞蛋
美食達人@RLing
菜式簡介
色澤豔麗，青瓜口感清甜爽口，雞蛋鮮香，非常的營養美味！
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 青瓜適量
- 胡蘿蔔適量
- 雞蛋四個
- 輔助料
- 稻米油適量
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 料酒適量
青瓜胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟
第一步：備好食材： 如圖，青瓜，胡蘿蔔去皮洗淨切成薄片備用，雞蛋備好。第二步：雞蛋打散加入適量鹽及料酒攪拌均勻備用。第三步：熱鍋冷油，下蛋液煎至凝固，盛出備用。第四步：鍋內再次倒入適量油，下胡蘿蔔片翻炒一分鍾。第五步：放入青瓜混合翻炒至八成熟，加入適量鹽及蚝油炒勻。第六步：放入炒好的雞蛋混合即可。第七步：即將出鍋裝盤。第八步：成品圖。第九步：成品圖。
