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黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋

美食達人@爾東葉
黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  喜歡黃瓜的清香,胡蘿蔔的漂亮,雞蛋豐富的營養。這道菜將喜歡的黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋組合在一起,味道很好,營養全面,食療功效很多。胡蘿蔔可以加強腸道的蠕動,通便防癌。還可以健脾養胃,益肝明目,降糖,降脂,降壓。黃瓜食療功效也很多,可以補濕美容。雞蛋更是百姓的補養首選。紅綠黃組合在一起,讓這道菜既可口,也非常的保健。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
黃瓜100克
胡蘿蔔60克
雞蛋2枚
輔助料
適量
適量

黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:黃瓜、胡蘿蔔洗幹淨 。備好雞蛋。
  • 第二步:胡蘿蔔切成片。
  • 第三步:黃瓜切成片。
  • 第四步:起油鍋,雞蛋入鍋炒後盛出。
  • 第五步:再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後胡蘿蔔入鍋炒。
  • 第六步:黃瓜入鍋炒。
  • 第七步:加鹽、味精炒。
  • 第八步:雞蛋入鍋炒。
  • 第九步:炒均勻即可出鍋享用。
  • 黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    此菜清淡鮮香,不宜添加色重味重的調味品。

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