胡蘿蔔蒜苗炒雞蛋

第一步：胡蘿蔔半根，去皮。

第二步：削成薄片。

第三步：蒜苗洗淨，切斜段。

第四步：柴雞蛋打入碗中，打散。

第五步：鍋裏適量油燒熱，雞蛋液倒入。

第六步：炒成大塊盛出。

第七步：鍋裏留底油，蒜蓉，花椒炒香。

第八步：蒜苗，胡蘿蔔片放入。

第九步：翻炒幾下。

第十步：適量鹽，生抽調味。

第十一步：翻炒均勻。

第十二步：炒好的雞蛋倒入。

第十三步：翻炒入味兒關火盛出。

第十四步：成品。

第十五步：成品。