番茄炒西葫蘆

美食達人@桐寶廚房

番茄炒西葫蘆封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿1個; 西葫蘆1個

輔助料: 鹽適量; 油適量; 蔥花適量; 十三香少許; 味素少許; 蒜片少許

番茄炒西葫蘆的做法步驟

第一步：把西葫蘆和西紅柿洗淨

第二步：西葫蘆切片

第三步：西紅柿切好

第四步：蔥花蒜片切好備用

第五步：鍋裏加適量的水燒開，放入切好的西葫蘆焯水

第六步：把焯好的西葫蘆撈出用涼水沖一下瀝幹水分

第七步：鍋裏加適量的油燒熱

第八步：放入十三香·蔥花·蒜片和西紅柿翻炒

第九步：放入西葫蘆加適量的鹽翻炒

第十步：最後加少許味素翻炒均勻即可出鍋

番茄炒西葫蘆做法技巧/竅門/補充說明：

把西葫蘆用水焯一下，以免炒的時候出水

菜譜標簽：熱菜

相關食材：西葫蘆葫蘆番茄

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