蝦米蘿蔔絲餅

美食達人@燕清欣

菜式簡介
　　蝦米營養豐富，其含有蛋白質中魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。還有含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分。同時蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

第一步：准備食材

第二步：蘿蔔刨細絲，加入蝦米

第三步：打入兩個雞蛋，加入適量的食鹽

第四步：蛋液攪拌均勻後加入面粉

第五步：面糊拌均勻

第六步：平底鍋加熱後，放一個煎蛋圈，把面團裝滿煎蛋圈，等面團定型後取下煎蛋圈即可

第七步：煎至雙面金黃色即可開吃了

蝦米蘿蔔絲餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、這個面糊就要煎雞蛋餅的面糊要濃稠一些
2·也可以不用煎蛋圈，隨意把面糊放電餅檔一放，蓋上上蓋等到電餅檔自己停就可以開吃了

相關食材：蝦蝦米蘿蔔

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