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南瓜酸奶沙拉

美食達人@萬山紅
南瓜酸奶沙拉封面圖

菜式簡介
  喜歡吃南瓜,尤其是那種面甜的南瓜是我的最愛,所以看到這個菜譜就想試試。家裏買的有南瓜,自己發的有酸奶,還有丘比香甜味的沙拉醬,食材齊全,隨時可以開動。原菜單是將南瓜搗碎然後加酸奶。我則是用了我家的破壁機之間攪拌成了糊狀,這樣無論是老人還是孩子,即使是給嬰兒做輔食也是可以的啦。

耗時/難易度
口味果味
工藝其他
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
南瓜500克
酸奶300克
玫瑰葡萄幹40克
輔助料
丘比香甜沙拉醬1勺

南瓜酸奶沙拉的做法步驟

  • 第一步:先發酸奶,把鮮牛奶煮熟晾涼至30--40度,加入酸奶菌粉
  • 第二步:裝入消毒過的容器中,保溫40度左右,發酵7--8小時,
  • 第三步:得到濃稠無添加的自製酸奶。
  • 第四步:南瓜上籠蒸熟
  • 第五步:切塊,
  • 第六步:葡萄幹洗淨
  • 第七步:把酸奶和南瓜放入破壁機杯中,加入香甜味的丘比沙拉醬,開啓果蔬功能
  • 第八步:開啓果蔬功能
  • 第九步:我忘記放葡萄幹了,停機放入葡萄幹,應該和南瓜等一起放入的。
  • 第十步:一個果蔬功能結束,香濃細滑的南瓜酸奶就完成了
  • 第十一步:很濃稠哦,放上幾顆超大的葡萄幹,表面都紋絲不動。嚴格說的是沙拉泥啦。
  • 相關食材:南瓜酸奶
    養生食療:支氣管哮喘

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