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花生糖豆漿

美食達人@食·色
花生糖豆漿封面圖

菜式簡介
  某日,站在一小鋪前看人現做花生糖。偌大的案板上,手起刀落,一整塊花生糖被切成小塊,但也留下了不少碎屑。自己做花生糖也會有許多碎屑,大多都塞進了嘴裏。但這開店的碎屑,恐怕就不是幾張大嘴能解決掉的。不禁問道:這些碎屑怎麼處理呢?老板的答案已經淡忘了,只記得心中暗贊“妙啊!”
  再做花生芝麻糖,剛把碎花生粒兒往嘴裏塞了兩顆,忽然憶起此事,卻想不起那個真切的答案。不過,這已經不要緊了,一道豆漿瞬間進入腦子裏——把切下的花生糖碎末,以及邊緣一些粘合松散的糖塊與豆子一起打漿,不也是一種出路嗎?
  迅速投入行動,花生糖的豆漿很快出鍋。淡淡的花生香,淡淡的甜,其實,這就是一杯花生豆漿。

耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時數小時
難度簡單
主材料
花生芝麻糖20克
黃豆65克
輔助料
1000毫升

花生糖豆漿的做法步驟

  • 第一步:用料
  • 第二步:黃豆洗淨,瀝水
  • 第三步:用清水浸泡至漲發
  • 第四步:倒入豆漿機
  • 第五步:加入花生糖
  • 第六步:倒入清水
  • 第七步:水面不低于最低水位線
  • 第八步:裝好機頭
  • 第九步:啓動全營養功能
  • 第十步:打漿結束,取走機頭
  • 第十一步:倒出飲用
  • 花生糖豆漿做法技巧/竅門/補充說明:

    花生糖也可以用其它堅果酥糖代替,做成不同口味的豆漿。
    打漿功能可根據豆漿機實際情況酌情選擇。

    菜譜標簽:兒童早餐飲品
    相關食材:花生豆漿

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