每周不可少的菜菜---芹菜木耳

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每周不可少的菜菜---芹菜木耳封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 芹菜適量; 木耳適量; 精肉適量

輔助料: 姜絲適量; 蔥絲適量; 花椒粒適量; 精油適量; 蚝油適量; 精鹽適量

每周不可少的菜菜---芹菜木耳的做法步驟

第一步：鍋裏倒入清水，水開放入芹菜燙軟燙綠。

第二步：木耳用溫水泡開，溫水裏加入少許精鹽。泡好的木耳加點澱粉攪拌清洗幹淨。

第三步：燙好的芹菜切斷，洗淨的木耳撕成小朵，精肉切成條，蔥姜切成絲。

第四步：鍋裏放油，撒入花椒粒，炸出香味撈出。再放入切好的肉條煸炒變色。

第五步：加入蔥姜絲翻炒均勻。

第六步：加入醬油、耗油快速翻炒均勻。

第七步：倒入泡好洗淨的木耳，翻炒幾分鍾。

第八步：加入青菜段、精鹽快速翻炒均勻。

第九步：即可盛盤食用。

相關食材：芹菜木耳

答配菜譜：芹菜與木耳的做法

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