芹菜黑木耳炒肉絲

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芹菜黑木耳炒肉絲封面圖

菜式簡介
　　西芹可以降血壓
　　木耳能清腸道，所以要多吃哦！！
　　本菜由善生堂食用菌提供

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 香芹適量; 黑木耳適量; 豬裏脊適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 生粉適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 料酒適量; 醬油適量

芹菜黑木耳炒肉絲的做法步驟

第一步：香芹去葉切段，黑木耳泡發切絲，胡蘿蔔切絲，豬裏脊切絲後，用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油（可以給肉絲上點色）、生粉充份拌勻，腌製十分鍾。
　　
　　

第二步：鍋內熱油，七成熱，倒入肉絲迅速劃散，炒至肉絲一變色即起鍋備用。

第三步：洗淨鍋，重新倒入少許油，七成熱時依次倒入胡蘿蔔、黑木耳、香芹，放入適量鹽，炒勻，放入炒好的肉絲，迅速炒勻即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：芹菜黑木耳木耳

答配菜譜：芹菜與木耳的做法黑木耳與芹菜的做法

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