芹菜拌黑木耳

美食達人@清荷荷

芹菜拌黑木耳封面圖

菜式簡介
　　芹菜拌黑木耳,黑木耳營養價值較高，味道鮮美，蛋白質含量甚高，被稱之"素中之葷"芹菜有清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血·兩種食材營養又健康·

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜適量; 黑木耳適量; 米椒適量; 蒜適量; 蔥適量

輔助料: 味極鮮適量; 生抽適量; 糖適量; 醋適量

芹菜拌黑木耳的做法步驟

第一步：幹黑木耳溫水泡發,切不可太多,脹發後會很多·

第二步：芹菜洗淨切段,黑木耳要多清洗幾遍,片大撕小點,米椒蒜頭切粒·芹菜葉中所含的營養素比莖多不要全丟·

第三步：鍋內加水,放點鹽,放點食用油,

第四步：水開先放黑木耳,再放芹菜,開水焯－下撈出·

第五步：小碗放生抽,味極鮮,糖,醋調料攪勻·

第六步：鍋放油小火炸香米椒,蒜粒蔥段·

第七步：碗,鍋調料全倒入盤中,淋上香油即可·

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：芹菜黑木耳木耳

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