芹菜木耳炒腐竹

第一步：木耳提前泡發。

第二步：腐竹提前泡上。

第三步：芹菜去葉，洗淨，切段。

第四步：芹菜焯水。

第五步：豬肉洗淨切片，胡蘿蔔去皮切片。

第六步：鍋裏注油燒熱，爆香蔥姜。

第七步：下肉片，煸炒至變色。

第八步：加入胡蘿蔔，翻炒幾下。

第九步：加入泡發好的腐竹，炒1分鍾左右。

第十步：加入木耳，翻炒一會兒。

第十一步：加點雞粉和生抽炒勻。

第十二步：最後加入焯過水的芹菜。

第十三步：加鹽調味。

第十四步：炒勻即可。

第十五步：成品，營養菜，味道也不錯。