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【安徽】芹菜炒腐竹

美食達人@胡桐小橘子
【安徽】芹菜炒腐竹封面圖

菜式簡介
  最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對于爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因爲我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
芹菜1顆
腐竹2段
紅椒絲適量
小米椒1個(裝飾用)
輔助料
適量
生抽適量
雞精適量

【安徽】芹菜炒腐竹的做法步驟

  • 第一步:芹菜切斜刀飛水至熟用涼水泡上
  • 第二步:腐竹用水泡發後也飛水至熟用涼水泡上
  • 第三步:起油鍋下紅椒絲炸香
  • 第四步:下芹菜,加鹽和生抽翻炒過後加入腐竹稍微翻炒加雞精即可出鍋
  • 第五步:成品圖
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:芹菜腐竹

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