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春筍木耳腐竹絲

美食達人@麥香之狐
春筍木耳腐竹絲封面圖

菜式簡介
  周末閑來無事,還是在廚房享受一下烹製美食的快樂吧。
  也許最終的味道達不到自己的要求,但是我很享受烹饪的過程,美味的東西,我相信肯定需要一遍又一遍的嘗試的。
  我就要做那嘗試的人呢。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
腐竹適量
春筍適量
木耳適量
輔助料
適量
適量
適量
花椒適量
老抽適量
生抽適量
姜絲適量

春筍木耳腐竹絲的做法步驟

  • 第一步:水發腐竹,切成絲,焯一下水。
  • 第二步:春筍切成片,焯一下水。
  • 第三步:水發木耳,焯一下水。
  • 第四步:鍋裏加入少許油,煸炒一下花椒粒和姜絲,然後撈出,炒一下筍絲。
  • 第五步:然後加入腐竹和木耳進行翻炒,鍋裏對一些開水,這時候加入老抽,生抽,鹽和糖進校調味。
  • 第六步:小火炒10分鍾即可,出鍋前加入味精調味。
  • 相關食材:春筍木耳腐竹
    養生食療:瘦身

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