春筍黑木耳炒肉絲

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春筍黑木耳炒肉絲封面圖

菜式簡介
　　春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。這是一道很簡單很健康美味的家常菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 春筍200克; 肉絲60克; 黑木耳適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蚝油適量; 蔥適量

春筍黑木耳炒肉絲的做法步驟

第一步：肉絲用料酒、鹽、蚝油腌一會

第二步：春筍、黑木耳切絲

第三步：春筍用開水焯一下撈出

第四步：起油鍋煸炒肉絲

第五步：肉絲變色後放入春筍、黑木耳煸炒，放鹽，稍放點開水

第六步：再放入蚝油煸炒

第七步：最後撒上蔥花

春筍黑木耳炒肉絲做法技巧/竅門/補充說明：

春筍先開水焯一下

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜常見菜式

相關食材：春筍筍黑木耳木耳

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