黑木耳芹菜肉絲炒面

美食達人@花魚兒

黑木耳芹菜肉絲炒面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面條270克; 肉絲100克; 黑木耳3朵; 芹菜95克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 味精適量

黑木耳芹菜肉絲炒面的做法步驟

第一步：食材：面條、肉絲、黑木耳（已泡發清洗）、芹菜（已清洗切段）

第二步：將已泡發清洗好的黑木耳放在案板上切成絲，待用。

第三步：將面條下入清水鍋中焯開，1——2分鍾撈起。

第四步：用涼水過涼，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入肉絲翻炒翻炒。

第六步：隨後，加適量的料酒。

第七步：加適量的生抽。

第八步：翻炒一下。

第九步：接著，合入過涼好的面條和切好的黑木耳翻炒翻炒。

第十步：然後，合入切好的芹菜翻炒一下。

第十一步：最後，加適量的鹽。

第十二步：加適量的味精。

第十三步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：老人午餐工作餐面條

相關食材：芹菜黑木耳木耳

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