芹菜木耳炒雞蛋

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芹菜木耳炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 青菜1棵; 木耳適量; 雞蛋2個

輔助料: 鹽適量; 蔥花適量; 蒜片適量; 花椒適量; 生抽適量; 雞精適量

芹菜木耳炒雞蛋的做法步驟

第一步：青菜處理幹淨切斜刀。

第二步：木耳提前泡發清洗幹淨。

第三步：准備兩個雞蛋。

第四步：鍋中水開放一勺鹽，一勺食用油。放入芹菜再次水開撈出芹菜過涼水備用。

第五步：起鍋燒油倒入蛋液炒製定型盛出備用。

第六步：起鍋燒油下入花椒粒炸香。

第七步：下蔥蒜炒香。

第八步：放入木耳和芹菜。

第九步：翻炒均勻。

第十步：加一勺生抽翻炒均勻。

第十一步：放入雞蛋翻炒均勻。

第十二步：加鹽和雞精調味。

第十三步：出鍋裝盤完成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋芹菜木耳

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