【山東】韭菜木耳炒雞蛋

美食達人@政媽媽

【山東】韭菜木耳炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　家常菜---韭菜木耳炒雞蛋

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 韭菜250克; 木耳適量; 雞蛋2個

輔助料: 油適量; 鹽適量; 味極鮮醬油適量

【山東】韭菜木耳炒雞蛋的做法步驟

第一步：韭菜摘洗幹淨後切段。

第二步：木耳泡發洗淨後焯水。

第三步：雞蛋打散入鍋炒至凝固後取出。

第四步：另起鍋油熱後加入韭菜。

第五步：加入木耳翻炒。

第六步：炒至韭菜段生加入雞蛋翻炒。

第七步：加點鹽炒勻即可。

【山東】韭菜木耳炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

木耳先焯水後再炒製。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋韭菜木耳

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