木耳芹菜炒肉
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 幹木耳20朵
- 五花肉100克
- 芹菜1棵
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 澱粉1勺
- 植物油2勺
- 鹽1/2匙
- 黃豆醬油1勺
木耳芹菜炒肉的做法步驟
第一步:幹木耳泡發。
第二步:五花肉凍硬切片。
第三步:肉片打入雞蛋,加入澱粉。
第四步:攪拌均勻。
第五步:芹菜切段。
第六步:鍋中加入植物油,放入肉片翻炒。
第七步:肉片變色時撥到一邊,放入木耳和芹菜翻炒40秒,和肉片炒勻,加入鹽和黃豆醬油炒勻即可。
答配菜譜:芹菜與木耳的做法
第一步:幹木耳泡發。
第二步:五花肉凍硬切片。
第三步:肉片打入雞蛋,加入澱粉。
第四步:攪拌均勻。
第五步:芹菜切段。
第六步:鍋中加入植物油,放入肉片翻炒。
第七步:肉片變色時撥到一邊,放入木耳和芹菜翻炒40秒,和肉片炒勻,加入鹽和黃豆醬油炒勻即可。