黃花糯米飯！

美食達人@筱の幽蘭

黃花糯米飯！封面圖

菜式簡介
　　廣西人專屬的3月3都會做的糯米飯，味道杠杠的。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 糯米500克; 五花肉500克

輔助料: 黃花5棵; 醬油1勺

黃花糯米飯！的做法步驟

第一步：山上采的黃花，任意放都會香飄滿天。

第二步：准備好的糯米500g，醬油腌製的五花肉500g，黃花煮水至水開即可。

第三步：黃花水過濾後，拿來泡洗好的糯米。

第四步：泡兩小時至米染上黃色。天然植物染色。

第五步：泡好的糯米，撈出，空掉水分。

第六步：五花肉拌上專用粉蒸肉的粉。

第七步：上鍋蒸半小時即可。

第八步：喜歡加點香腸一起蒸味道更好。

菜譜標簽：家常菜主食米飯

相關食材：糯米米飯

答配菜譜：糯米與米飯的做法

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