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百合蓮桂冰糖飲

美食達人@食·色
百合蓮桂冰糖飲封面圖

菜式簡介
  百合有補中益氣,潤肺止咳,甯心安神的功能,對于中老年人最易發生的頻咳咯血,慢性支氣管炎,支氣管擴張,肺結核,肺氣腫等症有較好的食療功效。
  蓮子可健脾理胃,止瀉澀腸,養心安神,補腎固精。與桂圓同煮,對神經衰弱,失眠多夢者有一定作用。與百合同炖,可用作肺結核低燒,幹咳患者及病後體弱者的滋補食品。
  三才合一,可以養心安神,潤肺止咳,很適于中老年人,尤其是煩躁失眠,頻咳不止者食用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
百合10克
蓮子10克
鮮龍眼肉40克
冰糖15克
輔助料
適量

百合蓮桂冰糖飲的做法步驟

  • 第一步:用料
  • 第二步:將蓮子百合洗淨瀝水
  • 第三步:同其他材料一起倒入碗中
  • 第四步:加入清水
  • 第五步:在電炖鍋中倒入適量水
  • 第六步:放入裝好食材的碗,扣上盤子,
  • 第七步:蓋好炖鍋蓋子,低溫檔炖煮2小時左右
  • 第八步:蓮子百合軟熟,即成
  • 百合蓮桂冰糖飲做法技巧/竅門/補充說明:

    冰糖的用量可以根據自己口味酌情增減。
    水的用量至少要沒過食材以上,喜歡水多,可以多加水

    菜譜標簽:羹類
    相關食材:百合冰糖

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