芒果酸奶冰淇淋

美食達人@心清似水淡若雲

菜式簡介
　　老妹從海南回來，大老遠居然給我帶回來一箱芒果，我說她真夠能折騰的，換我肯定不會買芒果回來，提都提不動，不過她說海南的芒果甜，我嘗了下確實比我們這超市賣的好吃，還貴的多！~所以就做了這款重奶油味的芒果冰淇淋，真的不是一般的好吃，一勺冰淇淋夾著奧利奧，香濃的果香加上動物性的淡奶油濃濃的奶香在加上奧利奧的巧克力味道，不輸給哈根達斯哦

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝其他; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 淡奶油250克; 酸奶160克; 芒果1個

輔助料: 白糖50克

芒果酸奶冰淇淋的做法步驟

第一步：把芒果沿著皮內面把果肉切下來

第二步：把芒果肉放入料理機加入 1勺白糖

第三步：倒入一杯酸奶打成芒果泥備用

第四步：淡奶油裏加入40克白糖打發，打成體積膨大順滑就好了，不要打過頭

第五步：淡奶油裏加入40克白糖打發，打成體積膨大順滑就好了，不要打過頭

第六步：把冰淇淋桶的攪拌葉裝好，再把做好的的冰淇淋液倒進事先冷凍好的冰淇淋桶內

第七步：關上面包機蓋，選擇菜單11 IMIX項，按啓動鍵共20分鍾，這時的冰激淩是軟的，就可以吃了

第八步：如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷凍就可以了

芒果酸奶冰淇淋做法技巧/竅門/補充說明：

1·冰淇淋桶一定要提前放冰箱冷凍至少24小時以上。
2·水果可以換成自己喜歡的任意水果都可以。
3·所有原料的量都可以根據自身需要做增減，注意芒果和淡奶油的比例即可

菜譜標簽：夏季食譜兒童下午茶甜品快餐冰品

相關食材：芒果酸奶

答配菜譜：酸奶與芒果的做法

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