大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋

美食達人@花魚兒

大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜110克; 鹌鹑蛋130克; 大豆蛋白20克

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 味精適量

大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：食材：芹菜（已洗淨切段）、鹌鹑蛋、大豆蛋白（已泡軟）

第二步：取平底鍋置火上倒油燒熱，打入鹌鹑蛋煎至兩面金黃，盛出待用。

第三步：另鍋倒油燒熱，下入已泡軟的大豆蛋白翻炒一下。

第四步：接著，合入煎好的鹌鹑蛋，加適量的清水煮開，煮上1——2分鍾。

第五步：然後，合入切好的芹菜翻炒一下。

第六步：最後，加適量的生抽。

第七步：加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味炒勻，即成。

第十步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：鹌鹑蛋蛋白鹌鹑芹菜大豆

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