意式葡萄幹花生硬餅

1· 將雞蛋和液體原料放入糖中打發後，再混入低粉等， 攪拌均勻後放入葡萄幹和花生等果幹，當然喜歡也可以用其他的堅果， 杏仁等來代替； ·
2· 整理成型時可以撒少許低筋面粉當手粉以防粘黏；
3· 烤箱先預熱到180度， 烘烤40分鍾， 拿出來放涼； 再切片後平放在烤盤上繼續烘烤10分鍾，烤幹即可。