葡萄幹花生牛軋糖
菜式簡介
計劃外的點餐，把最後一點淡奶油全折騰光了。做過幹果的，做過堅果的，這一次決定做一個二者的組合體。堅果多一點會比較香，葡萄幹就作爲陪襯吧。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 淡奶油100克
- 細砂糖50克
- 水麥芽16克
- 熟花生75克
- 葡萄幹20克
葡萄幹花生牛軋糖的做法步驟
葡萄幹花生牛軋糖做法技巧/竅門/補充說明：
花生和葡萄幹可以用其他自己喜歡的果幹和堅果替換
熬製過程需不斷攪拌，以免焦鍋底。
整形後放入冰箱冷藏會縮短凝固時間。
菜譜標簽：冰品