蒸餅
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉300克
- 輔助料
- 水150克
蒸餅的做法步驟
第一步：用水將面揉成團，靜置一會兒。
第二步：蒸鍋放水，大火燒開。燒水的過程中把面團分成等量的小劑子。
第三步：用擀面杖擀成薄餅
第四步：此時蒸鍋的水已經燒開，放入擀好的薄餅，蓋上蓋子。
第五步：做第二張餅，擀好後，打開鍋蓋，將餅疊放在第一張餅的上面，蓋好蓋子，繼續做下一張。依次做完所有的餅。做完最後一張餅後，蓋上蓋子繼續蒸十分鍾左右即可。
第六步：出鍋喽。
第七步：卷一切喜歡吃的東西
蒸餅做法技巧/竅門/補充說明：
蒸鍋裏可以多放些水，別燒幹了。