火腿雞蛋大餅

美食達人@趙平廚

火腿雞蛋大餅封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 火腿適量; 雞蛋適量; 青尖椒適量; 大蔥適量

輔助料: 十三香適量; 食用鹽適量; 味精適量; 食用油適量

火腿雞蛋大餅的做法步驟

第一步：面粉加入酵母，清水，發開後用油揉面，直到面不沾手

第二步：把面團擀成薄餅形狀，把提前切好的火腿，蔥花等配料，撒入擀好的餅內，把餅卷成條狀，揪成劑子，拿擀面杖擀成餅狀

第三步：餅铛內放入適量油，油熱後，放入餅，大約五六分鍾後撒上事先調好的火腿腸，蔥花，打好的雞蛋，青尖椒，放少許食用鹽在餅表面，熟後即可出鍋

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋火腿

答配菜譜：雞蛋與火腿的做法

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