洋蔥爆炒火腿腸

美食達人@婉雯妮子

菜式簡介
　　洋蔥切得讓人流淚，卻讓人愛吃。

第一步：備好食材，洋蔥兩顆，火腿腸一根，香蔥芹菜各一棵。

第二步：把蒜頭拍扁，切碎，洋蔥切條，火腿腸切塊，芹菜香蔥洗淨切好。

第三步：熱鍋冷油放入火腿片，炒至金黃色撈起。

第四步：熱鍋冷油放蒜末爆香後再放入洋蔥，翻炒片刻，蓋上蓋子。（焖後再放入適量的水）

第五步：火腿片放入鍋內，芹菜香中一並放入，（放入適量的鹽生抽）一起翻炒。

第六步：成品

第七步：成品

洋蔥爆炒火腿腸做法技巧/竅門/補充說明：

可以把洋蔥切開後再放入冰箱凍之後再切，不會刺激眼睛流淚。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：火腿洋蔥蔥

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