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洋蔥火腿披薩

美食達人@一溪月
洋蔥火腿披薩封面圖

菜式簡介
  微辣,鹹香。

耗時/難易度
口味微辣
難度簡單
主材料
面粉500克
牛奶100克
140克
玉米油18克
雞蛋1個
2·5克
13克
泡打粉4克
黃油20克
酵母5克
輔助料
洋蔥適量
青椒適量
聖女果適量
蕃茄醬適量
馬蘇裏拉芝士適量

洋蔥火腿披薩的做法步驟

  • 第一步:牛奶,雞蛋,白糖,泡打粉,酵母粉,玉米油。
  • 第二步:發酵粉放溫水中融化備用。
  • 第三步:面粉放廚師機裏。
  • 第四步:除去黃油,雞蛋,鹽,泡打粉,發酵粉水,全部倒入。
  • 第五步:和成光滑軟硬適中的面團。
  • 第六步:黃油軟化備用。
  • 第七步:軟化好的黃油和進面團。
  • 第八步:和好的披薩面團,放溫水沖,加速發酵。
  • 第九步:發酵至兩倍大。
  • 第十步:取適量面團。
  • 第十一步:擀大擀薄。
  • 第十二步:放入披薩盤中。
  • 第十三步:用叉子叉小孔。
  • 第十四步:撒上一層馬蘇裏拉奶酪絲。
  • 第十五步:擠適量蕃茄醬。
  • 第十六步:洋蔥碎,火腿腸片,青椒,聖女果點綴。
  • 第十七步:洋蔥,火腿腸,青椒,聖女果。
  • 第十八步:再撒上一層馬蘇裏拉奶酪絲。
  • 第十九步:烤箱230預熱,上下火中層。
  • 第二十步:烤好的披薩。
  • 第二十一步:烤十三四分鍾。
  • 第二十二步:成品。
  • 第二十三步:成品。
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:火腿洋蔥

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