胡蘿蔔鴿子湯

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胡蘿蔔鴿子湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鴿子一只; 胡蘿蔔一根

輔助料: 蔥適量; 鹽兩小勺; 黃酒60ML; 姜適量; 蒜適量

胡蘿蔔鴿子湯的做法步驟

第一步：鴿子清洗幹淨

第二步：加入適量的水，黃酒和姜蒜一起下鍋大火燒滾，撇去浮末，轉小火慢炖40分鍾左右

第三步：炖時，清洗胡蘿蔔並切片，時間差不多夠下鍋一起再炖8分鍾左右

第四步：炖好後，灑上蔥花，出鍋

菜譜標簽：湯類

相關食材：鴿子胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與鴿子的做法蘿蔔與鴿子的做法

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