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檸檬膏

美食達人@晴妹霖仔
檸檬膏封面圖

菜式簡介
  檸檬味酸甘、性平、入肝、生津健脾的功效。常用于暑熱,咽喉炎症,咳嗽痰多等症。冰糖清熱潤肺,檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖炖檸檬飲用,可起到養顔美容的作用。
  女兒咳了好久打針吃藥都不好,所以就做這個給她喝,效果還真的杠杠的,昨天喝了今天都沒聽到咳了。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一天
難度普通
主材料
檸檬500克
輔助料
冰糖1000克

檸檬膏的做法步驟

  • 第一步:用鹽擦洗檸檬,然後再用鹽水浸泡半小時。
  • 第二步:將檸檬晾幹水分,然後切薄片。
  • 第三步:把檸檬和冰糖放在炖蠱裏,隔水炖。我怕炖的過程中會進水,所以用保鮮膜將炖蠱包了一層。
  • 第四步:炖足了十個多小時,別人說炖到冰糖溶了也可以,但炖八個小時以上效果會更好。
  • 菜譜標簽:懶人食譜
    相關食材:檸檬

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