油菜蕻雞蛋煮湯圓

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　我的早餐，我作主~~~~~~~~~~~【油菜蕻雞蛋煮湯圓】，雖然我取了200克糯米粉和成了糯米團做成湯圓，結果只煮了一半，還有一半湯圓放入冰箱中，明天早上搭配其它食材再做了吃吃。。。

第一步：食材：糯米粉、油菜蕻（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）

第二步：在大碗中擱入200克糯米粉，逐步加一些清水。

第三步：和成糯米團。

第四步：隨後，取糯米團搓成長條，掰成小塊。

第五步：揉成圓球。

第六步：放入盤中，待用。

第七步：在雞蛋中，加適量的料酒。

第八步：打成蛋液，待用。

第九步：將已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎，待用。

第十步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第十一步：接著，利用炒雞蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒一下。

第十二步：加入一些清水微微煮開。

第十三步：然後，合入做好的湯圓攪動一下煮開至熟。

第十四步：最後，合入炒好的雞蛋翻動一下。

第十五步：加適量的鹽。

第十六步：加適量的味精。

第十七步：調味翻勻，即成。

相關食材：雞蛋油菜

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