杏仁黑芝麻牛軋糖
美食達人@林夭夭
菜式簡介
今年做牛軋糖實在是厭了不想在做了，還有點棉花糖看看到過年的時候做點自己吃
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 棉花糖250克
- 杏仁200克
- 黑芝麻30克
- 奶粉110克
- 輔助料
- 黃油60克
杏仁黑芝麻牛軋糖的做法步驟
第一步：材料杏仁建議要原味的，我的是超市裏賣帶殼的做出來有點鹹味。第二步：小火放入黃油第三步：待黃油全部融化第四步：放入棉花糖第五步：棉花糖熬成如圖狀態第六步：放入奶粉拌勻第七步：放入炒熟的黑芝麻拌勻第八步：在放入杏仁，杏仁最好切碎我的沒切，最後切糖的時候不好切第九步：拌勻第十步：放在油紙上第十一步：可以把兩邊油紙包過來揉勻牛軋糖第十二步：上面鋪油紙趕平第十三步：趁熱整形第十四步：定型後切條第十五步：切成自己想要的大小，因爲杏仁沒有切碎在切條切塊的時候都不好切，大家一定要切成顆粒第十六步：我還做了花生牛軋糖，這個是用的花生顆粒就比較好切第十七步：切塊也很好切，切的很平整配料都是一樣的第十八步：還好杏仁很誘人第十九步：杏仁第二十步：花生
