香蕉餅

美食達人@秋天的蠍子

香蕉餅封面圖

菜式簡介
　　家裏有幾根熟透的香蕉，皮黑黑的，扔了可惜，早餐就用它做份香蕉餅吧，軟糯香甜。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 面粉100克; 香蕉2根; 雞蛋1個

輔助料: 鹽3克; 油5毫升

香蕉餅的做法步驟

第一步：食材備用。

第二步：香蕉用矽膠鏟碾壓成泥，打入雞蛋攪拌均勻。

第三步：加入鹽和油攪拌。

第四步：加入面粉攪拌至無幹粉。

第五步：電餅铛能刷入一層油，倒入一勺面糊，刮平，煎到兩面定型即可。

第六步：成品香甜軟糯。早餐就它吧。簡單美味

第七步：很豐盛吧。

香蕉餅做法技巧/竅門/補充說明：

1·如果放一根香蕉，面糊會濃稠，可依個人口味可添加牛奶。
2·餅薄一些，會容易熟也會更松脆。
3·香蕉和面粉一起絆，不必過度攪拌，讓二者混合即可。

菜譜標簽：家常菜兒童下午茶小吃工作餐臺灣美食

相關食材：香蕉

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