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冬季養生香蕉餅

美食達人@小草根家庭美食
冬季養生香蕉餅封面圖

菜式簡介
  並不是每一個人都喜歡冬天,但是冬天就是來了,她欣然地來了,也希望我們欣然地接受她。我們應該比較清楚,到了冬天就特別想吃東西,體重也會小小上升,因爲冬天冷,食物可以讓我們的身體暖和起來。也可以說是“吃得多有熱量”。雖然人們不能像動物一樣冬眠,但是每逢冬至,在民間都有補冬的習俗,人們以不同的方式進補,據說這樣,到了寒冷的冬天才能抵禦嚴寒的侵襲。天寒地冷,人體收斂潛藏,此時應加緊滋補,進行適當的食補,可收到事半功倍的效果。在寒冷的冬季合理地調整飲食,保證人體必需營養素的充足,對提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。今天這款餅裏面加了香蕉和糯米粉,香蕉香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經系統,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號,甚至還有鎮痛的效應。因此,香蕉又被稱爲“快樂食品”。美國醫學專家研究發現,常吃香蕉可防止高血壓,因爲香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子,有抵製鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認爲,人如缺乏鉀元素,就會發生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養物質,而含鈉量低,且不含膽固醇,食後既能供給人體各種營養素,又不會使人發胖。因此,常食香蕉不僅有益于大腦,預防神經疲勞,還有潤肺止咳、防止便秘的作用。喜歡的看看:

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
香蕉1根
糯米粉140克
輔助料
豬油1勺
植物油1勺
面包糠30克

冬季養生香蕉餅的做法步驟

  • 第一步:准備一根香蕉,不要太硬的
  • 第二步:香蕉壓成泥
  • 第三步:加入糯米粉和一勺豬油(起軟糯的作用的)
  • 第四步:用一點熱水將豬油融化,然後和面,和面的時候不用加水了,如果實在太幹加水或者香蕉泥,稀的話加糯米粉調節。
  • 第五步:這個面團特別軟,不粘手的狀態
  • 第六步:保鮮袋包好,醒面10分鍾
  • 第七步:搓條下劑子
  • 第八步:按扁
  • 第九步:兩面都粘面包糠,面團本身軟,直接粘就可以
  • 第十步:鍋裏加油,小火烙
  • 第十一步:翻面烙熟就可以。
  • 第十二步:成品
  • 冬季養生香蕉餅做法技巧/竅門/補充說明:

    香蕉本身有甜味,不要加糖了。

    相關食材:香蕉

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