韭菜鱿魚餡馄饨

美食達人@花魚兒

韭菜鱿魚餡馄饨封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 馄饨皮440克; 鱿魚620克; 韭菜60克

輔助料: 蝦皮適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 胡椒粉適量

韭菜鱿魚餡馄饨的做法步驟

第一步：食材：馄饨皮、鱿魚（已洗淨）、韭菜（已洗淨切碎）、蝦皮（忘記拍了）

第二步：將已洗淨的鱿魚放在案板上剁碎。

第三步：放入大碗中。

第四步：隨後，合入切好的韭菜。

第五步：加適量的料酒。

第六步：加適量的生抽。

第七步：加適量的鹽。

第八步：加適量的胡椒粉。

第九步：調味拌勻成餡料。

第十步：接著，取馄饨皮放上餡料。

第十一步：根據自己的包法包好。

第十二步：放在一邊，待用。

第十三步：然後，將蝦皮放入碗中，加適量的鹽，待用。

第十四步：最後，將包好的馄饨下入沸水中煮開至熟撈出。

第十五步：放入有蝦皮碗中，即可。

菜譜標簽：老人家常菜主食快餐

相關食材：鱿魚韭菜

答配菜譜：鱿魚與韭菜的做法

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