教你做浪漫甜點——玫瑰蘋果卷

美食達人@hicook

菜式簡介
　　一份好心情優如這貌美的花兒，怎麼著都是美的，一起來學習一下吧！製作視頻鏈接 http://www·iqiyi·com/w_19rsxpb3up·html

第一步：1· 所有材料

第二步：小鍋倒水加糖、香草提味、檸檬防止蘋果氧化。

第三步：蘋果去核切薄片，小鍋水開放上蘋果片煮軟，水開後也就是一分鍾的樣子，變軟就出鍋。

第四步：出鍋後的蘋果片瀝水，或者用廚房用紙吸幹水份。

第五步：取煮蘋果的水30克，加上軟化黃油，加上面粉，揉成團，一段時間後可以揉成光滑的團

第六步：將面團擀開，盡可能薄些，這裏如果不好擀，可以用油紙或者手粉幫忙。

第七步：擀好後切成長條，每條的長度約10CM左右。

第八步：將蘋果片一片疊一片的放在面皮上面

第九步：從一頭卷起來，收好尾部。

第十步：·全部做好的花朵，一個蘋果可以做成8至10朵花兒。

第十一步：烤箱提前預熱，180度。擺上花兒，啓動烘烤，約20分鍾後，刷一道蜂蜜水。烤好後的花朵就可以食用咯！

教你做浪漫甜點——玫瑰蘋果卷做法技巧/竅門/補充說明：

①蘋果片兒要薄而均勻。
②蘋果片煮軟就好，不必過煮。
③最後的那道蜂蜜水不刷也問題不大，蘋果不是特別甜就是了。
④烤箱的溫度會有不准的情況，所以時間也不是一定的，看自己的烤箱而定。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙酒席

相關食材：蘋果

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