小白菜豆腐湯

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小白菜豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 小白菜一捆; 豆腐250克; 鮮蝦皮若幹; 小蔥一根

輔助料: 鹽適量

小白菜豆腐湯的做法步驟

第一步：小白菜去根摘淨,豆腐切小塊,小蔥切蔥花·

第二步：洗淨的小白菜在開水中炒一下,變色即可,不要焯太久·

第三步：稍涼後切小段·

第四步：豆腐在滾水中炒2分鍾·撈出備用·

第五步：鍋內油熱,爆香蔥花,放入小白菜翻炒出香味,添湯·

第六步：倒入小豆腐快和蝦皮,大火燒開,小火煮10-15分鍾,加適量鹽出鍋·

第七步：鮮香美味的小白的豆腐湯出鍋啦·

小白菜豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

蝦皮本身有鹹淡,加鹽的時候要注意哦·

菜譜標簽：湯類

相關食材：白菜小白菜豆腐

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