冰糖蘆荟百合

美食達人@木子山芽百合窩

菜式簡介
　　中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對氣候幹燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
　　結合蘆荟多糖的免疫複活作用可提高機體的抗病功效可以兌對脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統都起到很好的調整作用

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 百合80克; 桂花適量; 蘆荟200克

輔助料: 冰糖適量

冰糖蘆荟百合的做法步驟

第一步：食材准備，主要是剝洗百合。當然如果您買新鮮的蘆荟當然更好。

第二步：鍋中煮水，沸騰後加如切丁的蘆荟煮2分鍾

第三步：加百合煮半分鍾。

第四步：按小火加冰糖適量，撒桂花若幹

第五步：攪拌下就OK啦~

冰糖蘆荟百合做法技巧/竅門/補充說明：

1·不是所有蘆荟都可以食用。
2·蘆荟含有的蘆荟大黃素，會導致腹瀉，故不可多吃。
3·體質虛弱者和少年兒童不要過量食用，否則容易發生過敏。

菜譜標簽：羹類

相關食材：蘆荟百合冰糖

答配菜譜：冰糖與百合的做法

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