#ACA烘焙明星大賽#豆漿版燕麥瑪芬蛋糕
菜式簡介
快手烤箱菜,從我做起!初入烘培的小白都做過的麥芬,因爲不涉及打發什麼的,僅需要攪拌就行。應該算是最簡單的蛋糕了,這是一道超級簡單的豆漿燕麥麥芬蛋糕!豆漿控今天用了豆漿、面粉、雞蛋等作爲食材,只要短短的時間!麥芬蛋糕就出來了;特別是加入了校園流行的,超級好吃的Calbee卡樂比水果顆粒果仁谷物麥片,學生黨美其名曰【吃了就嫁】。我假裝自己是學生,哈哈平時用它泡牛奶,放進酸奶裏或者做冰淇淋!富含豐富的水果幹,增添了豐富的膳食纖維,味道很贊哦!愛美的MM要不要一起來做?口感酥脆味道與衆不同哦~言歸正傳你吃了會嫁嗎?沒有做不到,只有想不到,趕緊來看看如何製作這道美味菜譜吧。新鮮出爐的麥芬蛋糕女漢子比較正常的吃法,就是直接拿著袋子咬著吃,超級過瘾。如果偏要矯情、炫富、做作配盤配刀叉使勁叉自己盤子裏的麥芬嘛!啊啊啊啊啊啊啊啊啊·······由GODOFMERCY摩西膳坊原創,本篇系本人依照真實的經曆原創,內容僅供參考,純屬個人愛好,非喜勿噴。如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫學等領域】建議您詳細咨詢相關領域專業人士。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 卡樂比水果顆粒果仁谷物麥片40克
- 雞蛋20克
- 豆漿30克
- 亞麻籽油30克
- 輔助料
- 糖40克
- 鹽1·25克
- 泡打粉6克
- 牛奶50克
#ACA烘焙明星大賽#豆漿版燕麥瑪芬蛋糕的做法步驟
#ACA烘焙明星大賽#豆漿版燕麥瑪芬蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:
摩西膳坊GODOFMERCY小貼士:
1·麥芬本來就不是很松軟、很有彈性的蛋糕,相對戚風,內軟外酥。
2·需要注意的是,將幹濕兩種材料分別混合均勻,再把幹性的混入到濕性的材料中稍加攪拌,兩種材料沒有混合在一起的時候,可以保存較長時間,一旦混合立即入模烘焙。
3·不要過度攪拌,面粉起筋導致組織粗糙。麥芬的膨發就會受影響。
4·加入了泡打粉,麥芬的組織會膨松一些。
菜譜標簽:烘焙
答配菜譜:燕麥與豆漿的做法