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芝士土豆塔

美食達人@天使落凡塵
芝士土豆塔封面圖

菜式簡介
  今天又突發奇想來了個創新款,我和我家孩子都很愛披薩,但是最近一直在減肥,所以盡可能的減少細糧的攝入量,用五谷雜糧和蔬菜之類的代替,土豆就再適合不過,不僅能充饑,口感也不錯,我家孩子平時還是很愛土豆泥的,這次我們用土豆做底,上面放上什錦菜和奶酪,既像披薩又像蛋撻,就叫它土豆塔吧,這樣一款小食無論是做早餐還是做下午加餐都是很好的選擇, 如果作爲早餐,可以頭天晚上備好料放在烤箱裏,長帝貝貝CRWF32AM有一個預約功能,這樣早上起床就可以吃到了,真的好方便呢,最近跟新烤箱磨合的越來越有默契了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
土豆280克
青豆玉米什錦菜70克
馬蘇裏拉奶酪70克
火腿1根
輔助料
番茄醬適量
黃油20克
食鹽適量

芝士土豆塔的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:土豆去皮切片。
  • 第三步:上鍋蒸熟。
  • 第四步: 蒸熟的土豆碾成泥。
  • 第五步:黃油切成小塊。
  • 第六步:土豆泥裏拌上黃油和適量食鹽。
  • 第七步:取一個蛋撻模具,每個裏面放上40g土豆泥,壓成碗狀,上面擠上少許番茄醬。
  • 第八步:每個 放上10g用食鹽拌過的青豆玉米什錦菜,蓋上10g馬蘇裏拉奶酪。
  • 第九步:火腿切薄片。
  • 第十步:周圍插上一圈火腿片。
  • 第十一步:選擇上下火170度10分鍾,熱風對流。
  • 第十二步:預熱完成後中層放入土豆塔。
  • 第十三步:完成後一定要趁熱吃才好吃。
  • 芝士土豆塔做法技巧/竅門/補充說明:

    裏面可以放任何自己喜歡的食材,烤箱三分鍾可以完成預熱,奶酪一定要趁熱才好吃,有披薩醬代替番茄醬更好。

    菜譜標簽:烤箱菜
    相關食材:土豆芝士

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