#ACA烘焙明星大賽#香蕉酸奶

美食達人@老方小雨

菜式簡介
　　自製酸奶做過N次了，無論是面包機版、酸奶機版還是烤箱版，都做過多次無一例外全部成功；但是使用原料均是原味純牛奶加酸奶菌粉；卻未使用過牛奶飲品做過酸奶；之前參加活動並分別獲得獎品：新品面包機和一箱牛奶飲品，愛折騰的我，第一就想到了用它們搭配做酸奶；哈哈，沒想到運氣超好，有牛奶飲品做酸奶也竟然成功了~`~

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 酸奶菌粉輔料1克; 香蕉牛奶飲品1000毫升

#ACA烘焙明星大賽#香蕉酸奶的做法步驟

第一步：准備所有食材

第二步：面包桶和刮刀用開水燙過消毒

第三步：取一盒香蕉牛奶飲品倒入面包桶

第四步：再將酸奶菌粉倒入攪拌融化

第五步：接著將剩余香蕉牛奶飲品全部倒入拌勻

第六步：將面包桶放入面包機

第七步：先選功能5~特色、再選菜單3~發酵、默認爲6小時，最後按下啓動鍵

第八步：時間到音樂響起打開面包機

第九步：濃濃的香蕉牛奶OK了

第十步：放冰箱冷藏4小時以上口味更佳

第十一步：很好喝的香蕉酸奶

#ACA烘焙明星大賽#香蕉酸奶做法技巧/竅門/補充說明：

1、面包桶和攪拌器需用開水燙會兒消毒殺菌
2、香蕉牛奶飲品裏已含糖量，所以我沒有另外加放白糖了
3、其實含果味的牛奶飲品，因爲添加了水和其它成品從而降低了牛奶的純度，所以並不當適宜做酸奶，我呢也是首次嘗試只是很幸運成功了，建議喜歡的親還是選用純牛奶做酸奶更佳

菜譜標簽：飲品酸奶

相關食材：香蕉酸奶

答配菜譜：香蕉與酸奶的做法

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